粗饲料

粗饲料是指自然状态条件下水分含量在60%以下、饲料干物质中粗纤维含量不低于18%、能量价值较低的一类饲料。粗饲料主要来源是农作物秸秆和秕壳，总量是粮食产量的1~4倍，我国年产5.7亿吨。其营养特性：

1、粗纤维含量高：干草的粗纤维含量约为25%~30%，秸秕类达25%~30%以上。其中，粗纤维含较多的木质素，无氮浸出物缺乏淀粉、糖，消化率低。

2、粗蛋白质含量差异大：豆科干草和甘薯含粗蛋白质8%～18%，禾本科干草为6%～10%，秸秆、秕壳为3%～5%。秸秕饲料粗蛋白质消化。

3、钙磷含量丰富：甘薯蔓含钙在1.69%以上，豆科干草和秸秆、秕壳含钙在1.5%左右，禾本科干草和秸秆含钙约为0.2%～0.4%，干草磷含量约在0.15%～0.3%之间，而秸秆在0.1%以下。粗饲料含钾较多，属碱性饲料。

4、维生素含量不均衡：维生素D含量丰富，其他维生素含量则较少。干草中含有丰富的胡萝卜素和一定量的B族维生素。

    综上，粗饲料的粗纤维含量高，达25%~45%以上，可消化营养成分含量低，有机物消化率在70%以下，但其是牛、羊等反刍动物不可或缺的饲料，同时也能促进猪等单胃动物的胃肠蠕动和消化作用。